Ein schnelles, nährstoffreiches Frühstück auf Basis von Vollkornbrot, das durch cremige Haselnusscreme, proteinreichen Skyr und frische Banane nicht nur sättigt, sondern auch geschmacklich überzeugt. Ein feiner Ahornsirup rundet die Komposition ab.
Rezept
Zutaten:
4 Scheiben Vollkornbrot
4 EL Haselnusscreme
8 EL Skyr (natur)
2 Bananen
2 TL Ahornsirup
optional: 1 TL gehackte dunkle Schokolade
Zubereitung:
1.
Die Vollkornbrotscheiben etwa 1 cm dick schneiden und im Toaster oder unter dem Grill goldbraun rösten.
2.
Jede Brotscheibe mit 1 EL Haselnusscreme bestreichen und jeweils 2 EL Skyr auf der Creme verteilen und glatt streichen.
3.
Die Bananen in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Skyr anrichten.
4.
Zum Abschluss mit je ½ TL Ahornsirup beträufeln und optional die gehackte Schokolade darauf geben. Sofort genießen!
Wissenswert
Diese Frühstücksvariante kombiniert komplexe Kohlenhydrate aus Vollkornbrot mit hochwertigen Fetten aus Haselnüssen und Eiweiß aus Skyr. Die Banane liefert natürliche Süße sowie Magnesium. Ideal zum Start in den Tag!